Zwitserland, Valais, Sion

Valais is een bijzonder wijngebied in Franstalig Zwitserland. De wijngebieden liggen op de hellingen van de Rhônevallei en krijgen in het groeiseizoen voldoende zon om te rijpen. Beetje rood, gamay en pinot noir, maar vooral wit: fendant (heet chasselas in Frankrijk). Geen krachtpatsers, maar elegante wijnen. En fendant is heerlijk met kaasfondue.

Sion is een prachtig plaatsje om te verblijven, wij bezochten er Les Celliers de Sion, een coöperatie waar je voor een leuk bedrag vier wijnen kunt proeven. En, ook leuk, een wandeling van Sion, langs afwateringskanaaltjes – hier bisses geheten – door de wijngaarden met práchtig uitzicht. Twaalf km vlak naar Saint Leonard en met de trein terug.