Wijnbrevet (SDEN 3)

SDEN 3 is het vervolg op de wijnoorkonde en een startbewijs om de vinologenopleiding aan de Wijnacademie te gaan doen. Het is een cursus van negen avonden voor gevorderden: je moet al aardig wat wijnkennis en ervaring met proeven hebben en een proefnotitie kunnen maken. De cursus kan worden afgesloten met een landelijk examen in Maarn. Het examen bestaat uit theorie en praktijk. Als je het wijnbrevet gehaald hebt, kun je je aanmelden voor de opleiding voor register vinoloog.

Het wijnbrevet houdt in dat je:

• ruim 60 wijnen hebt geproefd.
• veel hebt geoefend met proefnotities maken.
• alle klassieke en nieuwe wijngebieden (her)kent.
• kunt vertellen hoe wijn gemaakt wordt, van druif tot in het glas.
• kennis hebt van wijnwetgeving in verschillende delen van de wereld.
• verschillende wijnstijlen weet te herkennen.
• kunt adviseren in wijn- en spijscombinaties.
• kennis over verantwoord alcoholgebruik hebt.
• goed voorbereid bent op de vinologenopleiding van de Wijnacademie.

Deze cursus kost € 325,- (inclusief BTW)

In de prijs zijn inbegrepen:

• negen cursusavonden in een kleine groep (max. tien personen),
• ruim 60 wijnen proeven,
• bijpassende gerechtjes proeven,
• het lesboek ‘Ik weet veel van wijn’ à € 45,-.

Het is de bedoeling dat je een proefgroep gaat vormen en ook samen proefavonden organiseert.

Er start een cursus in februari, de data zijn:

• 26/2, 11/3, 25/3, 8/4, 22/4, 6/5, 20/5, 3/6, 17/6 (vol).

Voor beschikbaarheid of meer informatie

Neem contact op via

+31 (0) 6 142 560 68

of mail naar marijkebeers@upcmail.nl